Pescado, eperlano, arco iris, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, eperlano, arco iris, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
78.77 g
|
78.77
|
g
|
78.77%
|
La energía (calorías)
|
97 kcal
|
97
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
406 kJ
|
406
|
kJ
|
|
Proteína
|
17.63 g
|
17.63
|
g
|
17.63%
|
lípido total (grasa)
|
2.42 g
|
2.42
|
g
|
2.42%
|
Ceniza
|
1.4 g
|
1.4
|
g
|
1.4%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
0.9 mg
|
0.9
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
230 mg
|
230
|
mg
|
0.23%
|
Potasio, K
|
290 mg
|
290
|
mg
|
0.29%
|
Sodio, Na
|
60 mg
|
60
|
mg
|
0.06%
|
Zinc, Zn
|
1.65 mg
|
1.65
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.139 mg
|
0.139
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
La niacina
|
1.45 mg
|
1.45
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.638 mg
|
0.638
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
3.44 µg
|
3.44
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
retinol
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
50 IU
|
50
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.8 µg
|
0.8
|
µg
|
|
Vitamina D
|
31 IU
|
31
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.452 g
|
0.452
|
g
|
0.45%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.078 g
|
0.078
|
g
|
0.08%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.641 g
|
0.641
|
g
|
0.64%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.199 g
|
0.199
|
g
|
0.20%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.407 g
|
0.407
|
g
|
0.41%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.885 g
|
0.885
|
g
|
0.88%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
0.06%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.275 g
|
0.275
|
g
|
0.28%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.418 g
|
0.418
|
g
|
0.42%
|
Colesterol
|
70 mg
|
70
|
mg
|
0.07%
|
triptófano
|
0.197 g
|
0.197
|
g
|
0.20%
|
treonina
|
0.773 g
|
0.773
|
g
|
0.77%
|
isoleucina
|
0.812 g
|
0.812
|
g
|
0.81%
|
leucina
|
1.433 g
|
1.433
|
g
|
1.43%
|
lisina
|
1.619 g
|
1.619
|
g
|
1.62%
|
metionina
|
0.522 g
|
0.522
|
g
|
0.52%
|
cistina
|
0.189 g
|
0.189
|
g
|
0.19%
|
fenilalanina
|
0.688 g
|
0.688
|
g
|
0.69%
|
tirosina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
0.60%
|
valina
|
0.908 g
|
0.908
|
g
|
0.91%
|
arginina
|
1.055 g
|
1.055
|
g
|
1.06%
|
histidina
|
0.519 g
|
0.519
|
g
|
0.52%
|
alanina
|
1.066 g
|
1.066
|
g
|
1.07%
|
Ácido aspártico
|
1.805 g
|
1.805
|
g
|
1.80%
|
Ácido glutamico
|
2.632 g
|
2.632
|
g
|
2.63%
|
glicina
|
0.846 g
|
0.846
|
g
|
0.85%
|
prolina
|
0.623 g
|
0.623
|
g
|
0.62%
|
serina
|
0.719 g
|
0.719
|
g
|
0.72%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|